Незалежні роздрібні торговці Південної Австралії (SAIR) взяли на себе зобов’язання стати частиною більш кругової економіки Південної Австралії, запустивши стратегію харчових відходів і переробки для супермаркетів Foodland і IGA на 2021-2025 роки.
Магазини, що працюють під брендами Foodland, IGA і Friendly Grocer Supermarkets, візьмуть на себе більше 20 ініціатив щодо утилізації відходів у таких сферах, як відновлення харчових продуктів, зменшення кількості упаковки та пластику, навчання клієнтів та навчання персоналу найкращим методам уникнення відходів.
Запуск цієї стратегії в Klose's Foodland у Вудсайді дозволить незалежним супермаркетам Південної Австралії активувати нові методи та системи для зменшення кількості відходів, що утворюються в їхніх магазинах, і покращення відновлення ресурсів, особливо спрямованих на харчові відходи.
«Klose's Foodland вже випереджає гру і в Південній Австралії вперше виключили пластикові пакети зі своїх магазинів, використовуючи паперові пакети в передній частині магазину та сертифіковані компостовані, виготовлені в Південній Австралії, пакети для фруктів і овочів», – міністр SA Навколишнє середовище і вода сказав Девід Спірс.
«Це ще один приклад південноавстралійського бізнесу, який лідирує в країні, коли мова йде про управління відходами та ліквідацію одноразового пластику, і ця нова стратегія допоможе іншим наслідувати її приклад».
За словами Спірса, харчові відходи залишаються однією з найгостріших проблем Південної Австралії.
«Ми повинні взяти на себе зобов’язання перенаправляти наші харчові відходи зі звалищ у нашу компостну промисловість, що не тільки корисно для навколишнього середовища, але й створює робочі місця», – сказав він.
«Минулого року я запустив нашу загальнодержавну стратегію утилізації відходів, а цього року я запустив першу цільову стратегію утилізації харчових відходів в Австралії, спрямовану на досягнення нульової кількості харчових відходів, яких можна уникнути».
Час розміщення: 21 січня 2022 р